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Batir mantequilla y azúcar es útil en la hornada, ya que proporciona estructura en productos hechos en el horno.[1]

Ingredientes

  • mantequilla
  • azúcar

Pasos

  1. Pon la mantequilla y el azúcar en un cuenco grande.
  2. Bate los ingredientes. Usa una batidora de mano o de pie para batir estos ingredientes a velocidad mediana a alta.
    • El tiempo depende; a velocidad mediana a alta se tardan aproximadamente 2 o 3 minutos Time will depend; on medium-to-high speed it will take about 2–3 minutes if making cookies, or 3–5 minutes if making cakes.
  3. Scrape down the bowl as you cream. This will incorporate the unmixed ingredients you may have on sides.
  4. Use in recipes.

References

  1. ↑ Arias, T. (2021, December 16). How to Cream Butter and Sugar. Handle the Heat. https://handletheheat.com/how-to-cream-butter-and-sugar/
Obtenido de «https://howtoes.wikioasis.org/wiki/Batir_mantequilla_y_azúcar?oldid=459»
Obtenido de «https://howtoes.wikioasis.org/wiki/Batir_mantequilla_y_azúcar?oldid=459»