Edición de «Preparar tarta fresca de frutas»

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Esta suculenta tarta está hecha de fruta de verdad, queso crema y yogur. Se puede usar compota de manzana o mermelada de frutas en lugar del albaricoque o durazno para untar.
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== Ingredientes ==
=== Corteza ===
* 3 tazas de arroz cocido (equivalente a alrededor de 1 taza de arroz crudo)
* ¼ taza de azúcar
* 1 huevo batido

=== Relleno ===
* 230 g (8 onzas) de queso crema ablandado ligero de paquete
* ¼ de taza de yogur natural sin grasas
* ¼ de taza de azúcar en polvo
* 1 cucharadita de extracto de vainilla

=== Cubierta ===
* ⅓ de taza de albaricoque o durazno para untar bajos en azúcar
* 2 o 3 tazas de fruta fresca (fresas en rodajas, frambuesas, arándanos, kiwi en rodajas, mitades de uva)

== Pasos ==
=== Preparar la corteza ===
# Combina el arroz, el azúcar y el huevo en un cuenco mediano. Prénsalos en una cacerola para ''pizzas'' de 30 cm (12 pulgadas) o una para tartas de 25 cm (10 pulgadas).
# Cuécela al horno a 180 °C (350 °F) durante 10 minutos y déjala enfriar.

=== Preparar el relleno ===
# Bate el queso crema y el yogur hasta que estén ligeros y mullidos.
# Añádeles el azúcar en polvo y la vainilla; bátelos hasta que se mezclen bien. Úntalos sobre la corteza.

=== Preparar la cubierta ===
# Calienta el albaricoque para untar y el agua en una cacerola pequeña a fuego medio. Cuélalos y déjalos enfriar.
# Cepilla la mitad del glaseado sobre el relleno. Coloca la fruta de manera atractiva sobre la corteza, empezando desde el borde exterior.
# Cepilla el glaseado por igual sobre la fruta. Cúbrelo y refrigéralo entre 2 y 6 horas antes de servir.
[[Categoría:Recetas]]

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