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El sándwich ''au jus'' también se conoce como rosbif ''au jus'' y en Estados Unidos se conoce más como el sándwich con salsa francesa. Sus orígenes se remontan al centro de Los Ángeles en 1908 o 1918, cuando el dueño de un restaurante local preparaba un sándwich para un policía y se le cayó por accidente en una cacerola que tenía caldo de carne de vaca. | El sándwich ''au jus'' también se conoce como rosbif ''au jus'' y en Estados Unidos se conoce más como el sándwich con salsa francesa. Sus orígenes se remontan al centro de Los Ángeles en 1908 o 1918, cuando el dueño de un restaurante local preparaba un sándwich para un policía y se le cayó por accidente en una cacerola que tenía caldo de carne de vaca. | ||
Al policía le gustó tanto la idea que | Al policía le gustó tanto la idea que The officer liked the sandwich so much that he brought some friends in the next day for the new invention. From that point on, the Au Jus sandwich went on to become internationally known. Two Los Angeles restaurants claim to have created the sandwich: Philippe The Original and Cole's Pacific Electric (P.E.) Buffet. Both have been in operation since 1908. | ||
== Ingredientes == | == Ingredientes == | ||
