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| Revisión actual | Tu texto | ||
| Línea 20: | Línea 20: | ||
# En una superficie ligeramente enharinada, extiende con el rodillo una lámina de hojaldre de un tamaño que encaje en el filete. Conserva un poco del exceso de hojaldre. Abre el filete, el champiñón y el jamón en el film adherente y colócalos en el centro de la masa de hojaldre. Cepilla los bordes del hojaldre con las yemas de huevo batidas. | # En una superficie ligeramente enharinada, extiende con el rodillo una lámina de hojaldre de un tamaño que encaje en el filete. Conserva un poco del exceso de hojaldre. Abre el filete, el champiñón y el jamón en el film adherente y colócalos en el centro de la masa de hojaldre. Cepilla los bordes del hojaldre con las yemas de huevo batidas. | ||
# Pon lo envuelto en hojaldre en una bandeja de horno. Vuelve a cepillar la superficie expuesta con los huevos batidos. Opcionalmente, marca la parte superior del hojaldre con un cuchillo para darle una mejor presentación. Raspa su superficie, pero no la traspases. Sazónalo completamente con sal gruesa. | # Pon lo envuelto en hojaldre en una bandeja de horno. Vuelve a cepillar la superficie expuesta con los huevos batidos. Opcionalmente, marca la parte superior del hojaldre con un cuchillo para darle una mejor presentación. Raspa su superficie, pero no la traspases. Sazónalo completamente con sal gruesa. | ||
# Cuécelo al horno entre 35 y 42 minutos. El hojaldre debería estar bien dorado cuando hayas terminado. | # Cuécelo al horno entre 35 y 42 minutos. El hojaldre debería estar bien dorado cuando hayas terminado. Let it rest for about 10 minutes and cut it into 1 inch (2.5 cm) thick slices for presentation. | ||
== Consejos == | == Consejos == | ||
