Edición de «Hacer champiñones rellenos con verduras»
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{{wikibooks recipe|Vegetable Stuffed Mushrooms}} | {{wikibooks recipe|Vegetable Stuffed Mushrooms}} | ||
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| | | type = Recetas | ||
| | | time = 1½ hora | ||
| | | servings = 4 | ||
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== Ingredientes == | == Ingredientes == | ||
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# En una cacerola pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego mediano a elevado, y añade gradualmente la berenjena y las espinacas revolviéndolas. Cocina bien hasta que la berenjena esté un poco dorada. | # En una cacerola pequeña, calienta el aceite de oliva a fuego mediano a elevado, y añade gradualmente la berenjena y las espinacas revolviéndolas. Cocina bien hasta que la berenjena esté un poco dorada. | ||
# Ajusta el temperatura del horno a 180 °C (350 °F), y engrasa ligeramente un plato para horno de 22 × 32 cm (9 × 13 pulgadas). | # Ajusta el temperatura del horno a 180 °C (350 °F), y engrasa ligeramente un plato para horno de 22 × 32 cm (9 × 13 pulgadas). | ||
# Cuando los champiñones hayan adobado durante 1 hora en la nevera, sácalos de la bolsa y ponlos en el plato para horno con la tapa del champiñón boca abajo. Coloca la mezcla de berenjena | # Cuando los champiñones hayan adobado durante 1 hora en la nevera, sácalos de la bolsa y ponlos en el plato para horno con la tapa del champiñón boca abajo. Coloca la mezcla de berenjena por igual sobre Evenly place the eggplant and spinach mixture over the mushrooms, and garnish with mozzarella cheese. If you so choose to use tomatoes and artichoke hearts, evenly distribute them between the mushrooms. Lastly, sprinkle with Parmesan cheese. | ||
# | # In order to cook, place your dish in your preheated oven, and bake just until you see the cheese start to melt, which will be no more than 15 minutes. For best flavor, eat while still hot out of the oven. | ||
# | # Eat alone or serve over a small portion of brown rice or whole wheat angel hair pasta. | ||
== | == Tips == | ||
* | * The majority of ingredients are optional, and depended on ones personal taste...be creative! | ||
* | * If you are looking to shave off a few calories from this meal, skip using the cheeses! | ||
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